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椰蓉南瓜派（半月轩）#长帝烘焙节#(2/15)
准备好原材料。
将主料材料中的低筋面粉过筛后加入软化的黄油， 加入20克细砂糖，用手捏匀。
将全蛋液搅打均匀后加入，混合均匀捏成面团， 然后按压扁，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一个小时左右。
南瓜去皮去瓤切成块，加入没过南瓜的水， 放入微波炉高火十分钟左右至南瓜熟，也可以蒸熟。
将蒸熟的南瓜控去多余水分后碾成泥， 加入牛奶、蛋黄、淡奶油、20克细砂糖、 15克低筋面粉、15克玉米淀粉，混合均匀。
将混合好的馅料过筛。
从冰箱里取出派皮面团，擀成薄片。
将派皮铺入六寸派盘中，用叉子插孔。
倒入馅料，将剩下的派盘材料用模具刻成形状码放到边缘。
放入预热好的烤箱中层， 上下火200度烤10分钟后，改为上下火180度，烤30分钟左右。 烤熟后撒上椰蓉和杏仁片再烤一两分钟出香味即可。
成品图。
成品图。
成品图。
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