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小岩烧饼干(1/13)
核桃仁放入烤箱上下火100度烤6分钟,出炉待凉后压碎
室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松
打散的鸡蛋液分2~3次加入黄油中,继续搅打混合均匀
筛入低粉跟可可粉,混合拌匀
翻拌成面团以后分成20克每个的小剂子,揉圆,然后放入核桃碎中滚一圈,再整圆,摆入烤盘中
用小勺子在中间按压出一个小凹槽
送入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,中途10分钟再取出轻轻压一层槽
出炉后放凉,黑巧、白巧分别隔热水融化,将黑巧酱挤入饼干的凹槽中
再将面上画上白巧线即可
成品图
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