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芝麻菠菜#我要上首页挑战家常菜#(5/7)
准备食材
将新鲜的菠菜冲洗干净，去掉根部，开水加少许盐，将菠菜焯水，祛除草酸饼保持颜色翠绿，捞出控水备用
小火焙香芝麻，颜色变微黄即可
将生抽、芝麻酱、香油另加一勺清水混合
加入焙好的芝麻搅拌均匀成浇汁
菠菜腰斩码入盘中
淋上浇汁，食用时拌匀即可