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红酒蜂蜜烤鹌鹑(
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鹌鹑洗净,去毛,切掉屁股
姜蒜切片
姜蒜加糖,辣椒粉,醋,酱油,朗姆酒拌匀部分塞入鹌鹑腹中,剩余汤汁涂满鹌鹑全身,腌制1小时
鹌鹑放入烤盘,刷上色拉油及剩余的调味汁
200度15分钟。红酒喝蜂蜜搅拌均匀。拿出鹌鹑,用刷子刷满鹌鹑,并翻面继续烤15分钟
出炉装盘