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鲜虾小饼(6/8)
小江虾洗净 控控水分
其实小虾 我每次不剁碎的 可是这次的虾非常的刺人 怕影响入口的口感 所以这次我剁成了泥状
加入少许的盐 十三香 白胡椒粉和料酒
搅拌好腌制个半小时左右 这样既去腥 又能入味
加入少许淀粉和生粉 还有葱花 搅成糊状
可以用小勺舀成球状 也可以按成饼状 放入油锅中炸制
炸至金黄色即可
老公负责炸 我负责舀小虾饼 把炸好的虾饼放在吸油纸上吸一吸油