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奶油海绵小蛋糕(2/9)
准备好所需要的材料
鸡蛋和白糖混合,隔40度的热水开始用电动打蛋器打发
打发至蛋液完全膨胀至三倍大,且用打蛋头划“八”字能十秒不消失即可
蛋糕粉过筛加入拌均至无干粉状态
再加入玉米油和牛奶的混合物翻拌均匀
蛋糊装入裱花袋,12连模放小纸杯
把蛋糕糊挤入蛋糕杯中
入180度的烤箱中层15分钟
出炉放凉,总统淡奶油加糖打发挤入蛋糕上,最后用巧克力豆装饰即可