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甜甜圈(1/6)
糯米粉加水,煮至浓稠,放凉与主面团混合
将汤种加入主面团,揉至表面光滑,发酵
将面团排气,再醒10分钟
将面团擀成1.5厘米厚的面饼,然后用甜甜圈模具压出形状,当烤盘二次发酵
锅中放足够的油,油温可以在160度左右下入,炸至金黄捞出
放凉,筛上糖粉即可