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空心芝麻球(2/16)
在容器内放入适量白砂糖
倒入适量自来水或温水
用工具将白砂糖和水充分搅匀，让白砂糖全部熔化；
倒入适量糯米粉
和面并搅拌均匀
将面揉至：面光、手光、盆光即可
继续揉面团
将面团搓成每个55克
大拇指在面团中间轻压一个小窝，包入适当红豆沙；
将包有红豆沙的面团再吃揉园，滚上白芝麻
放在容器里，多做些一起下油锅
放进150度的油锅里，用筷子或漏勺适当波动，让芝麻球受热均匀；
10分钟后芝麻球明显变大
20分钟时，芝麻球呈现出黄金色，已经熟透做好，可以吃啦！
黄金色外酥内软、空心个大、产量高
可以售卖啦