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笋干炒臭豆腐#我要上首页挑战家常菜#(10/11)
准备材料
小青椒洗净切成小圈
笋干泡发去掉过多盐味，切成小丁
臭豆腐洗净沥干水备用
锅烧热放入菜籽油，倒入辣椒圈炒出香味，再加少许干辣椒末
倒入臭豆腐翻炒，并用锅铲捣碎臭豆腐后，烹入1勺料酒
加入笋干丁继续翻炒
倒入，1小勺鲜酱油，1/2勺白糖，1/3勺鸡精调味，翻炒均匀后，小火煨2分钟即可
装盘
好下饭
成品