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菜干月饼(7/18)
面揉到三光
如图份量拌匀
油酥搓圆放冰箱
油皮揉匀松驰
菜干肉搓圆放冰箱
油皮包入油酥
包好的面团包上保鲜膜松驰一下
擀成椭圆形
面片由一端向另一端卷起
全部卷好后用保鲜膜包好
再次擀长卷起
大拇指按压面是中间两端叠起
面团擀成四周薄中间厚的面皮并包上菜干肉
包好后搓圆压扁
热烤箱中层又220度烤25分钟
刷上蛋液入烤箱烤十分钟拿出再次刷上蛋液，边刷边撒上芝麻
再烤5分钟即可
开吃