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肉丝面(7/8)
肉切丝，辣椒，姜条，切好备用
小葱若干，后期配色提味
冷油下锅姜，炒出香味
加入肉和辣椒一起翻炒，变色后，加入料酒和酱油
翻炒香味出来，加入开水没过肉丝，煮开后，关小火慢煮
大约三四分钟后，加入盐，和葱，起锅前放着鸡精，备用
下面条了，大火下面条不容易粘一起
最后成品，肉丝浇上面