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奶油鸡肉玉米意面(3/8)
取干净锅,加水、一点点盐,煮沸。 加入意面,煮开后转小火,煮约8分钟关火,盖上盖子。余温会把意面闷熟透的。 (如不确定意面熟不熟,可以取一根掐断,横断面没有干芯即熟了)
闷面时间,处理鸡胸肉。 洗净,切鸡柳
甜玉米用小刀切玉米粒。 (平时我都用掰的,那样颗粒比较完整。中午赶时间,所以用切的。)
取干净锅,放橄榄油。 油温至七八成热时候,加入鸡胸肉翻炒。 鸡胸肉表面成熟时候,可加入玉米粒,继续翻炒。 炒至玉米粒颜色微微通透,加盐,继续翻炒。
加入刚刚闷着的意面,无需沥干! 顺带加入一点刚刚煮面的水!湿点不怕,因为后面加入奶油后,会变得粘稠。 翻炒~~~~~
加入适量奶油,再翻至酱汁浓稠即可盛盘! 撒点儿黑椒粉哦!
成品走一个
再来一张!相当简单快捷的做法。试一下吧!