取干净锅,加水、一点点盐,煮沸。
加入意面,煮开后转小火,煮约8分钟关火,盖上盖子。余温会把意面闷熟透的。
(如不确定意面熟不熟,可以取一根掐断,横断面没有干芯即熟了)
甜玉米用小刀切玉米粒。
(平时我都用掰的,那样颗粒比较完整。中午赶时间,所以用切的。)
取干净锅,放橄榄油。
油温至七八成热时候,加入鸡胸肉翻炒。
鸡胸肉表面成熟时候,可加入玉米粒,继续翻炒。
炒至玉米粒颜色微微通透,加盐,继续翻炒。
加入刚刚闷着的意面,无需沥干!
顺带加入一点刚刚煮面的水!湿点不怕,因为后面加入奶油后,会变得粘稠。
翻炒~~~~~
加入适量奶油,再翻至酱汁浓稠即可盛盘!
撒点儿黑椒粉哦!