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五花肉焖黄豆(5/5)
黄豆需要提前一晚泡发，100克泡发后已经很多。姜切块，干辣椒切段
五花肉洗净后擦干水份并切成小块，放入炒锅小火煎到两片金黄色
将上述的各种主材料、五花肉、黄豆放入汤锅中，调入生抽、老抽和几颗冰糖，适量清水盖过食材
大火煮开后转小火继续煮30分钟
出盘前大火收汁，但不要全收干，最后撒上适量葱花即可