1.老黄瓜去皮洗净切片！2.辣椒切块！3.葱花适量！先用油热锅，然后放入大料，姜，葱花，蒜末，小火炒出香味再放入老黄瓜片！然后放少许料酒鸡粉和耗油少许！还有盐！最后放入辣椒和蒜片即可出锅享用了！