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羊肉汤(3/5)
羊肉焯水洗净,放入一锅清水,一勺花椒,待水煮沸捞出花椒,羊肉继续煮,煮两到三个小时。
各种蔬菜洗净切好待用
羊肉起锅后,另起一锅清水,先放入土豆、胡萝卜和番茄,土豆酥烂、汤上了番茄色,再加入洋葱和娃娃菜,放适量盐,再煮十分钟。
把之前炖好的羊肉汤倒入蔬菜汤里,煮沸即可起锅。
无油少盐无其他调料的羊肉汤又营养又不会长肉,实乃减肥佳品。