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棒骨山药玉米汤(2/10)
准备所需食材,并清洗干净;
棒骨洗净,锅里放冷水和料酒,放入筒骨,开大火,水焯;
焯水后的棒骨冲洗干净;
砂锅中加入清水,将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中;
大火煮开;
调中小火,保持微沸状态,盖砂锅盖,煲煮70-80分钟;
加入山药,继续煲煮15分钟;
加入枸杞和盐,关火焖2-3分钟;
盛出即可食用;
煲好的汤不仅味道鲜美,颜值也不错哦。