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尖椒萝卜苗(3/8)
萝卜苗择去黄叶，剪掉根须（小白萝卜块不要丢弃），清洗干净。
烧锅开水，水开后放少许盐和两滴油，把萝卜苗放进去焯约两分钟。
捞起来放凉水里漂下，然后一把把整理好后控干水。
把萝卜苗切碎，如果之前没拧干水的切碎后可以拧下。蒜切粗末，干尖椒剪成段。
锅烧热，放适量油，下入蒜末干尖椒炒出香味。
下入萝卜苗大火翻炒两分钟，放适量盐，再翻炒均匀关火，趁热洒少许味精即成。
成品图。
香辣脆爽，清香鲜美，健康清新好味道。