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干锅千叶豆腐(6/6)
准备好食材,主菜是千叶豆腐,配菜喜欢吃什么就往里加。
锅里放少量油,先把培根在锅里小火煎一下,煎培根的时候也会出油。
培根煎好后,留着煎培根的油,把千叶豆腐下锅,小火两面煎至金黄后先盛出。这时的千叶豆腐沾满了培根的肉香。
把配菜下锅大火翻炒一下。
蚝油,甜面酱,豆瓣酱各1勺,加少量水调匀。
把煎好的培根,千叶豆腐,小辣椒一起下锅和配菜一起翻炒,加入步骤5中调好的酱汁大火翻炒均匀,出锅。