咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的做法_菜谱

1.用中慢火、小许油把自制咸蛋黄、蛋白分别两面煎熟，压小块，备用；2.猪脷飞水、切薄片(放入调味料调匀)放适量油，沙姜切末爆香，备用；3.中火，放小许油，蒜片爆香，加入青瓜，洒入小许水花、小许盐花翻炒，再倒入全部备用的食材炒匀；4.浇上生粉水，炒拌均匀，洒上尾油，翻炒几下即可！