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苦瓜炒鸡蛋—迷迭香(4/10)
苦瓜、鸡蛋、盐
苦瓜对半切开，用小勺刮去瓜瓤
苦瓜斜刀切片
加适量盐抓匀
苦瓜沸水焯水，变色即捞起过凉水
鸡蛋加少许盐打散，搅拌均匀
锅中热油倒入鸡蛋液，当鸡蛋液炒至金黄时盛出备用
再加少许油，倒入苦瓜翻炒片刻
最后将鸡蛋倒入，根据自己口味加些许盐
简单美味的苦瓜炒鸡蛋开吃啦！