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油焖茭白(9/10)
超简单的材料,备好了
把茭白切掉比较老的头(刀不容易切下就是老了)然后切滚刀块,蒜切末
锅里烧油,倒进茭白,中大火煸炒
把茭白煸炒到微微焦黄起皱
把蚝油生抽蒜倒在碗里
把碗汁倒进锅里,加少许清水,盖盖焖煮
最后大火收汁出锅
成品
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