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西芹炒肉片(5/5)
西芹切厚片，焯水备用 猪肉片上浆，过油备用 胡萝卜切片
热锅冷油，下胡萝卜片煸炒几下
下过好油的肉片，加少许水，盐，糖
下西芹继续翻炒，加味精少许
水淀粉勾芡，淋少许麻油。出锅装盘