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三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂(3/11)
首先我们准备好需要的食材。
还有这些食材哦。
胡萝卜去皮切碎,三文鱼切成小丁。
在三文鱼上放上几片柠檬去腥。
起锅烧水,水开后放入西兰花焯熟,取一半西兰花切碎。
取一个鸡蛋,搅打均匀。
起锅热油,转小火,先将鸡蛋炒散,再倒入胡萝卜、三文鱼和米饭,翻炒均匀。
加入少许水,大火煮至水分收干。 PS:加水煮一下,米饭就不会太干,宝宝也会更容易接受,而且胡萝卜也会熟透,还有利于维生素A的吸收。
再加入适量婴儿海苔和西兰花,翻炒均匀。 PS:如果需要调味的话可以在这一步加入少许宝宝盐,但2岁以下不建议加盐。
盛出后稍稍冷却。
取适量米饭放入掌心,搓成圆球,再用剩余的西兰花装饰一下。