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豆角炖肉(5/7)
将肉切成片，豆角洗净，切好葱花和蒜末。炖豆角觉得还是用荤油比较好，所以切了点肥肉弄点荤油。（荤油：用少量的油，将肥肉切成小块，放小火就好）
将肉，葱花，蒜放入锅里面爆炒，放着十三香。
肉变色后放入豆角继续翻炒
豆角变成翠绿色的时候放水，盖过豆角即可。
水开了之后，放入适量的盐，老抽，生抽，以及大料。用中火多就可以。老抽不要放太多，不然颜色会特别黑。
汤很少的时候放点味精或者鸡精提提味，带汤快靠没了的时候就可以关火了。
很好吃