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红糖枣泥核桃糕(7/12)
把所有材料承重，准备好无水无油的盆。
蛋清分离。
打蛋白，把红糖分三次加入蛋白 打发
打至硬行发泡
把枣泥和有加入蛋黄盆，打至完全均匀。
再加入牛奶打匀
分次筛入拌匀的面粉和玉米淀粉。改橡皮刮刀用切拌法拌匀。
把蛋白糊分三次拌入蛋黄糊。
模具抹油好脱模，
烤箱160度预热 把拌匀的蛋糕糊放入模具。也可以用一个八寸活底模。我用的两个乳酪模。
160度半小时，再改150度半小时。
脱模，装盘。