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咸鸭蛋(4/8)
把鸭蛋洗干净，在阳光下暴晒2-3小时，趁太阳余温还在做最好。（晒是为了鸭蛋出油）
备好盐在一旁，把鸭蛋浸泡在白酒里3-4分钟
把五香粉撒入盐中搅拌均匀
准备保鲜膜
把泡好的鸭蛋在调料里滚一下
用保鲜膜包好
放在器皿里
统一放在瓶子或是盆里，盖上密闭放置20天。