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糖渍青柠(6/7)
柠檬先用盐把表皮搓洗干净,然后自然晾干;
准备冰糖;
切薄片,去籽;
准备一个干净无水无油的瓶子,一层柠檬一层冰糖的装满为止;
扭紧瓶盖上下摇晃后放进冰箱冷藏直到冰糖全部融化掉,期间可以拿出来摇晃一下,让柠檬和冰糖充分融合;
做好后就可以用干净的筷子夹两片冲水喝了,也可以加点蜂蜜,酸甜可口!
冷藏后口感更佳喔!!