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牛腩炖柿子(1/14)
把牛腩切成小块
冷水焯牛肉
撇出血沫
电压力锅里放入姜片,葱段,花椒,大料
放入牛肉,凉水
电压力锅压30分钟
土豆胡萝卜切块
柿子切小块,香菜切末
放入少许油,油温不宜过高放入柿子炒至柿子出水
放入土豆胡萝卜炒至土豆胡萝卜变色
放入牛肉汤炖至菜半熟
放入牛肉,盐,鸡精炖至熟
熟了之后放入香菜
大功告成!