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妈妈的味道【毛豆豆腐炖鱼】(4/11)
材料备好。
太阳鱼收拾干净，用厨房纸擦干鱼表面水份。
毛豆洗干净，豆腐切小块，葱切葱花，姜切丝备好。
打开电磁炉电源，选择“煎鱼”功能。
电磁炉送的不粘煎锅下油烧热，放入姜丝和太阳鱼，并撒入盐。
煎至两面焦黄，淋入米酒。
倒入两碗热水。
然后放入毛豆。
煮至毛豆熟透，汤色浓白。
再放入豆腐块。
煮开后，撒入胡椒粉和葱花微煮一会即可。