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美味早餐小松饼(3/11)
分离蛋黄蛋白
蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
用橡皮刮刀翻拌均匀
白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
翻拌均匀成光滑的面糊
加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
等面糊表面冒小气泡时，翻面 背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等