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蒜爆紫苋菜#回到家香味（陕）#(3/5)
苋菜清洗干净。
苋菜择成寸段。大蒜剥皮，切片。
锅温热，将苋菜放入锅中煸炒致软。盛出。
另取一干净锅，倒入菜籽油，将大蒜放入油锅中爆香。
把煸软的苋菜倒入锅中，快速翻炒均匀，放盐调味即可。