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小玖の樱花酒(4/6)
摘取开至七八分的晚樱,连梗。洗净,晾干水分。
取多晶冰糖敲碎成小块。(可用单晶冰糖代替)
将洗净晾干的樱花和冰糖铺入密封罐,一层花一层冰糖,放满至瓶口。
缓慢倒入白酒,倒满至瓶口。
密封,两个月后将樱花过滤。
再密封静置一个月后,即可启封。