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本帮红烧肉#我要上首页下饭家常菜#(4/6)
五花肉洗净,切块,川水,去沫,冲洗干净,沥干水。
平底锅,倒入食用油,冰糖,熬成焦黄,倒入五花肉,翻炒上色
倒入水,没过肉,放葱姜,黄酒,中火烧十分钟
放老抽,生抽。小火炖煮一个半小时。
大火收汁
出锅,都不用ps