皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#(0/9)
准备食材,香葱洗干净切成葱花。
皮蛋剥壳后切成丁,猪肉切成丝,用盐,淀粉,生抽,料酒腌制10分钟,大米淘洗干净。
电饭煲里放入大米,加入八倍量的水,放几克食用油,我用的是九阳铁釜电磁电饭锅,里面内胆非常有质感,是铁胆的,非常厚实,里面是防粘的。
连接电源,选择“功能键”,九阳这款电饭煲真的太强大了,有好多功能可供选择,我按的是煮粥功能,一个小时。
点击开始,在炊煮中。
五十分钟时打开盖子,粥已经半粘稠状态,一股浓浓的米香扑鼻而来。
加入腌渍好的肉丝和皮蛋,用勺子搅动一下,让肉丝散开,再继续煮10分钟,加些盐调味就可出锅了。
用铁胆煮的粥比平时煮的好吃^_^
撒上葱花装碗,美味简单的皮蛋瘦肉粥开吃了,非常适合新手懒人哦^_^