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皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#(2/9)
准备食材，香葱洗干净切成葱花。
皮蛋剥壳后切成丁，猪肉切成丝，用盐，淀粉，生抽，料酒腌制10分钟，大米淘洗干净。
电饭煲里放入大米，加入八倍量的水，放几克食用油，我用的是九阳铁釜电磁电饭锅，里面内胆非常有质感，是铁胆的，非常厚实，里面是防粘的。
连接电源，选择“功能键”，九阳这款电饭煲真的太强大了，有好多功能可供选择，我按的是煮粥功能，一个小时。
点击开始，在炊煮中。
五十分钟时打开盖子，粥已经半粘稠状态，一股浓浓的米香扑鼻而来。
加入腌渍好的肉丝和皮蛋，用勺子搅动一下，让肉丝散开，再继续煮10分钟，加些盐调味就可出锅了。
用铁胆煮的粥比平时煮的好吃^_^
撒上葱花装碗，美味简单的皮蛋瘦肉粥开吃了，非常适合新手懒人哦^_^