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五香毛豆(3/6)
毛豆用盐揉搓去绒毛，清洗干净。
逐个剪去毛豆两头的角，便于更好的入味。
准备佐料和调料。
把（3)中的所有佐料都放进锅中，加入能没过毛豆的清水，大火烧开。
倒入毛豆煮开十分钟，加入料酒、盐和糖继续煮五分钟熄火。
熄火后别急着捞出毛豆，让它在原汁中浸泡半个小时盛出。