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红烧鲳鱼#嗨MilK出山食谱#(5/7)
金鲳鱼收拾干净,两面划花刀。用盐,白酒腌十分钟
热油煎至两面发黄盛出
锅留底油,下姜,蒜,冰糖,辣椒酱炒香
下金鲳鱼
倒入由适量生抽,老抽,料酒,淀粉加水调的汁
中小火煮十五分钟,至汤汁差不多要干时加青红椒即可
盛出