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秘制扒羊肉(1/9)
适量黑胡椒擀成粒
一勺油炒黑胡椒粒,炒出香味
里脊肉切成片
洋葱切成丝
羊里脊放入两勺耗油,半勺生抽,半勺炒黑胡椒粒,半勺白胡椒,一勺啤酒,半勺油,放入洋葱
抓匀,腌制半小时以上
锅烧温后,小火,把腌制好的羊肉全部倒入,铺平,盖盖焖
待看到锅盖上全是水珠,开盖
转大火,放入适量盐,味精,香菜翻炒均匀,出锅