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懒人版酸甜排骨＃我要上首页下饭家常菜(9/10)
西红柿洗净，切片
排骨洗干净，
排骨绰水，捞出
热锅下油，排骨稍微煎一下（可不用煎）
加入冰糖
炒至冰糖融化，上色（小火）
倒入西红柿，再加一点点盐，翻炒一会
加入白醋，再加入冷水，盖上锅盖焖，中间翻一下怕糊底，（白醋依据个人口味，酸了就加点糖，这里放了4勺醋，陶瓷那种勺子）
大火收汁
成品