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红豆酥(9/14)
1.红豆入电压力锅加上2倍的水煮熟后放入破壁机打成豆沙
2.把豆沙从破壁机取出来
3.入不粘锅加入油和红糖炒干水份，冷藏2-3小时（我一般都是炒完豆沙第二天再做）
4.把油皮和油酥分别揉光滑
5.油皮 油酥 豆沙各分成25份
6.用油皮裹上油酥，收紧口
7.擀成牛舌状，卷起
8.再擀成牛舌状，卷起来
9.两头对折后擀圆包入豆沙馅.捏紧收口
10.放入烤盘刷上蛋液撒上黑芝麻，烤箱中层 上下火 185度25分钟 取出放到晾网上放凉密封保存即可