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《好先生》白色恋人(2/6)
白巧克力切碎放入锅中,锅子一定不能有水
隔水融化巧克力,注意温度一定不能高于38度,否则巧克力会吐奶
融化的巧克力放入裱花袋(注:巧克力不要一下子全部融化,因为球在冰箱冷却时外面的巧克力也会变硬,可以一边做一边融化,这样也不会浪费)
在气球上裱上花纹(很随意的),放入冰箱冷却,拿出在裱一次,再放入冰箱,反复4-5次,这样不容易断
冷却后拿出,气球慢慢放气,取下鸟巢巧克力(动作要轻)放上糕点,如果有干冰冒烟雾是不是更高大上呀
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