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【花样西红柿】–【雪梨西红柿蛋塔】(1/12)
材料汇集（实际只用西红柿1个，雪梨半个）
低筋面粉过筛加入牛奶，黄油，糖粉翻拌成面团。
揉搓好的面团放置10分钟。
西红柿洗净去皮切小块，雪梨去皮去芯切小块加入糖粉10g，练乳拌均匀。
将拌好的西红柿雪梨（含汁水）倒入蛋液中翻拌均匀。烤箱170度预热。
将面团平均分成8个小面团，撖开平铺在12连蛋糕模具中。
将西红柿，雪梨，蛋液一同盛入塔皮中，接近全满杯。送进烤箱上下火力160度20分钟即可。
时间到小心取出凉凉。没有单独塔派的模具，当时塔皮的低粉又有点点的少，所以成品塔皮酥不能完美，这是遗憾。
成品
成品真的好好吃，塔皮很酥，蛋奶香，蛋滑，西红柿绵软，雪梨爽脆！囗感丰富，非常好吃！
成品值得一试，强烈推荐。
成品