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鲜蔬培根卷#Gallo橄露橄榄油#(4/9)
材料备齐。
培根从中切开切成细条,彩椒切成细条,芦笋取前端部分,蘑菇洗净分开;
芦笋和蘑菇焯水;
焯过的芦笋快速浸入凉水中;
将培根片铺平,芦笋尖、蘑菇和彩椒条并排放在培根上;
将培根从一端卷起,将蔬菜包裹住,再用牙签定型;
平底锅内倒入橄露橄榄油,将培根卷放入锅内小火煎至表面金黄色;
装盘时抽去牙签即可;
成品。