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蒜蓉粉丝蒸丝瓜#方太蒸爱行动#(7/8)
粉丝用温水泡软。
丝瓜去皮切滚刀块，放入淡盐水浸泡几分钟。
蒜切末，生姜切丝，葱切段，红椒切丁。
粉丝垫底，丝瓜摆放在盘子四周。水烧开后放入盘子，中大火蒸五分钟。
锅内放底油，下入蒜末，生姜和葱花，小火煸炒。
炒至焦黄后下入红椒丁，盐和生抽，翻炒几下即可出锅
清水，盐，玉米淀粉，生抽混合均匀后，下入锅里，勾个薄芡。
煸香的蒜蓉放中间，芡汁淋上。