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红糖红枣发糕(4/11)
将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;
将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;
将红枣切碎;
将融化好的红糖水倒入面粉中;
加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;
将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;
盖上盘子,等待发酵;
大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;
送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)
时间到!出炉,不错吧!
内部组织很松软哦!