安装App
绿豆糕(2/8)
绿豆浸泡12小时以上,为避免发芽可放入冰箱冷藏浸泡。之后手搓绿豆去皮,工程有点考耐性,哈哈。如果选择已经脱皮了的绿豆会轻松许多哦。
已经脱好皮的绿豆,完美!
脱皮绿豆入电饭锅中,加入刚刚没过绿豆的水量,开煲粥模式,煮熟。
煮熟的绿豆压成泥,过筛使其更细腻,锅中开小火放入30g黄油软化,加入绿豆泥,60g糖粉,1勺炼乳,慢慢炒制成面团状。
炒制好的面团状绿豆泥,漂亮。
取炒好的绿豆泥入模具,压实,脱模。
摆盘,诱惑!
人没有什么也不能没有味口呀,嘻嘻~~~秀一下你的作品吧~~~