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杂粮窝窝头#方太蒸爱行动#(0/6)
玉米面中放入开水，搅拌成絮状。
加入小米面，豆面，荞麦面，面粉和小苏打。
加入适量牛奶和鸡蛋。
和成一个光滑的面团。醒15分钟。
将面团搓成长条，分割，滚成圆球状。用大拇指窝出形状。
窝窝头的内里是空心的。蒸锅大火烧开，开锅后中火蒸18分钟。关火后5分钟再掀锅。