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清蒸白萝卜#方太蒸爱行动#(4/11)
准备好原材料。
白萝卜切成薄片。
切好的白萝卜片摆盘。
蒸箱上汽后放入，蒸十几分钟，蒸到用筷子很容易插得动为止。
美人椒、生姜、大葱切成丝。我用的是泡椒，味道更独特，没有泡椒的就用美人椒。
蒸好的白萝卜汤汁倒出来，加入适量生抽、少许香醋，一点点辣椒油调成调味汁。
锅里油烧到六成热，爆香花椒粒，然后去掉花椒粒。
葱姜丝、美人椒丝装入盘，将热油淋在这个三丝上，让其散发出香味。
然后倒入调味汁即可。
成品图。
成品图。