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香辣河蟹(2/2)
河蟹洗干净,沸水加姜丝煮红,捞出晾凉切开
热油炒蒜末,加入花椒、辣椒、葱花、姜丝,炒香后捞出花椒,加入河蟹,倒入料酒翻炒,倒入其他调料,关火焖一会,装盘~~~可以适量撒一些孜然辣椒面~